ఆవకాయ పచ్చడి, ఆంధ్రుల ఇంటింటి రుచి. సహజసిద్ధంగా పులియబెట్టడం వల్ల ఇది జీర్ణశక్తికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది.

తెలుగు రుచుల సమాహారం – ఇంటి వంటల సువాసన
తెలుగు రుచుల సమాహారం – ఇంటి వంటల సువాసన

ఆవకాయ పచ్చడి, ఆంధ్రుల ఇంటింటి రుచి. సహజసిద్ధంగా పులియబెట్టడం వల్ల ఇది జీర్ణశక్తికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది.
మన సంప్రదాయ చాద్దన్నం – రాత్రి మిగిలిన అన్నంతో తయారుచేసే ఈ అద్భుతమైన ఫర్మెంటెడ్ ఆహారం, జీర్ణశక్తిని పెంచి, మన ప్రేగుల ఆరోగ్యానికి (gut health) ఎంతో మేలు చేస్తుంది. ఆధునిక పోషకాహార నిపుణులు కూడా దీని…