పప్పు చారు – Dal Rasam (Telugu Style)

పప్పు చారు అనేది ప్రతి తెలుగు ఇంటిలో సాధారణంగా చేసే వంటకం. ఇది ఆరోగ్యకరంగా, రుచిగా ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• కందిపప్పు – 1 కప్పు
• టమోటా – 2
• చింతపండు రసం – ½ కప్పు
• పచ్చిమిర్చి – 2
• కరివేపాకు, కొత్తిమీర – తగినంత
• చారు పొడి – 2 టీస్పూన్లు
• ఉప్పు, కారం – రుచికి సరిపడా

తయారీ విధానం:

1. కందిపప్పును మగ్గించి మెత్తగా చేసుకోవాలి.
2. టమోటా, చింతపండు రసం, మసాలా వేసి మరిగించాలి.
3. పప్పు కలిపి మరగనివ్వాలి.
4. తాలింపు చేసి చారులో కలపాలి.

Cooking Time: 30 నిమిషాలు

Servings: 4

Difficulty: సులభం

Nutrition Info (ప్రతి సర్వింగ్):

• Calories: ~150 kcal
• Protein: 9g
• Fat: 3g
• Carbs: 20g

Tips & Variations:

• రుచికోసం వెల్లుల్లి తాలింపు వాడండి.
• Rice లేదా ఇడ్లీతో బాగా సరిపోతుంది.