రాగి రోటీతో కూర

రాగి రోటీతో కూర అనేది ఆరోగ్యకరమైన మరియు సమతుల్యమైన భోజనం. ఇది సులభంగా తయారవుతుంది మరియు రాగి యొక్క పోషక విలువలను పొందడానికి గొప్ప మార్గం.

15 నిమిషాలు

40 నిమిషాలు

మొదట, రాగి పిండి, గోధుమ పిండి మరియు ఉప్పును ఒక గిన్నెలో కలపండి.
నెమ్మదిగా నీరు జోడించి మృదువైన పిండిని తయారు చేసుకోండి.
పిండిని 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోనివ్వండి.
ఈ సమయంలో, కూర తయారు చేయడం ప్రారంభించండి.
ఒక పాన్‌లో నూనె వేడి చేసి, ఉల్లిపాయలు వేసి వేగించండి.
ఉల్లిపాయలు గోధుమ రంగులోకి మారిన తరువాత, టమాటోలు వేసి మృదువుగా అయ్యే వరకు వేయించండి.
కూరగాయల మిశ్రమం, మిరియాల పొడి, ధనియాల పొడి మరియు కరివేపాకు జోడించి బాగా కలపండి.
కూర 5-7 నిమిషాలు ఉడికించండి.
పిండిని చిన్న బంతులుగా చేసుకుని, రోటీలా చుట్టండి.
రోటీలను తక్కువ మంటపై రెండు వైపులా వేగించండి.

రాగి రోటీతో కూర – raagi-roti-koora